久々の投稿。 なんだかまだまだ落ち着かない。 昨日、新鮮な秋鮭を頂いたので、 自家製鮭フレークを作りました。 我が家は茹でてからフライパンで軽く炒める作り方です。 日本酒も加えてふっくらと仕上げます。 味付けをしてくれたいくらを使って豪華な親子…