久々の投稿。
なんだかまだまだ落ち着かない。
昨日、新鮮な秋鮭を頂いたので、
自家製鮭フレークを作りました。
我が家は茹でてからフライパンで軽く炒める作り方です。
日本酒も加えてふっくらと仕上げます。
味付けをしてくれたいくらを使って豪華な親子丼。
秋の味覚を満喫しました。
10月開催の『町ゼミ』の準備で三連休が終わってしまった。
初参加だからしっかり準備をしないと心配だわ・・・
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