石川県産の能登牛と、のどぐろを使った
豪華なまぶしごはんセットをお試しさせて頂きました。
届いた内容は、
のどくろまぶし、2食。能登牛まぶし、3食。
特製の出汁と刻みのり、わさび付き。
とても豪華な内容です。
レンジが可能な器に冷凍の食材が入った状態です。
解凍しておけばレンジで約2分で美味しいまぶしごはんが頂けます。
高級感のある化粧箱に入っているのでご贈答にピッタリです。
まずは、のどぐろまぶしごはんから頂きました。
とても楽しみにしていました。
北海道・・・なかなかのどぐろにお目にかかれないんです。
もしかしたらお初かも・・・
ひとくち目、美味しいお魚の脂と
皮目を丁寧に炙った香ばしさが広がりました。
下ごしらえに使用しているお塩のもこだわっているところが凄い。
半分を食べ終わったところで
今度は特製の特製の出汁と刻みのり、わさびをトッピング。
素晴らしい味の変化を楽しめました。
のどぐろな脂が程よく熱々の出汁に溶け込み
また違う美味しさが口いっぱいに広がります。
きざみのりがいい仕事している感じです。
前半、濃厚な旨味を堪能して、
後半あっさりサラサラと十分にのどぐろを楽しめました。
能登牛まぶし!こちらも美味しかった。
上品な脂が特徴の能登牛を生姜を効かせて煮込んである具が
たっぷりとかかっています。
一度目は美味しっくて出汁なしで完食。
二度目は後半み出汁をかけて頂きました。
どちらの食べ方も美味しくって大満足です。
こちらの商品はお米にもこだわっていて、
ごはんが美味しいからこそ、
のどぐろ、能登牛の美味しさを最大限楽しめるんだな～と感じました。
