ざこばの朝市様から
極上特大生ズワイガニ5Lサイズ800g届きました!
早速、お試しさせて頂きました^-^
一本、一本丁寧にカットされ、凍結されています。
たっぷり800ｇ入っていますが、
冷凍庫にスッキリ収まるようコンパクトな包装になっています。
これは嬉しいポイントですね。
外箱も高級感のあるもので贈答用にもピッタリです。
生食OK！普通の冷凍ではなく、
カニを守るグレース（氷の膜）に覆われてます。
800gあれば2～3人でお鍋が楽しめる量です。
カニ足も爪も身がギュッと詰まってプリプリ!
なにより、大きさにびっくりです。
食べやすくカット処理もされていて、
鍋の盛り付けもお店のようにできました。
カニ爪のプリプリ感、伝わっていますか？
生食OKなので温まる程度で頂きます。
濃厚なズワイガニの甘さが口中に広がります。
もちろん〆の雑炊まで美味しく頂きました。
丁寧に処理をされているのでお子様や
ご高齢の方も食べやすいな、と感じました。
1本1本、綺麗に凍結されているので使いたいだけ解凍もできます。
たくさんあったので、贅沢にカニチャーハンを作ってみました。
こちらはカニ足2本と、
肩肉（ダキ）の部分を使って調理。
カニは硬くならないようサッと炒め取り出して後で加えました。
カニの風味たっぷりの贅沢チャーハン！最高です。
まだ、残っているので今度はカニ汁を作りたいな。
